水質(zhì)新國標《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749-2006）中規(guī)定的水質(zhì)指標共106項。這些指標分為常規(guī)指標和非常規(guī)指標兩大類。

常規(guī)指標指能反映生活飲用水水質(zhì)基本狀況的水質(zhì)指標，除水質(zhì)常規(guī)指標，還包括飲用水中消毒劑常規(guī)指標，共42項。非常規(guī)指標指根據(jù)地區(qū)、時間或特殊情況需要實施的生活飲用水水質(zhì)指標，共64項。

按照項目屬性來分，新國標又可分為5大類：微生物指標、毒理指標、感官性狀和一般化學指標、放射性指標、消毒劑指標。

微生物指標包括菌落總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群等共6項。微生物是飲用水中最常見、最普遍的污染物，微生物污染可造成傳染病的爆發(fā)。

毒理指標可細分為金屬指標、無機非金屬指標、農(nóng)藥指標（敵敵η、六六六等）等共74項。有毒化學物質(zhì)引起健康問題往往是由于長期接觸有害物質(zhì)所致，特別是積蓄性毒物和致癌物質(zhì)。只有在極特殊的情況下，才會發(fā)生因大量化學物質(zhì)污染引發(fā)急性中毒事件。

感官性狀和一般化學指標，主要包括色度、渾濁度、臭和ζ等影響用戶飲用感受的感官指標及pH、鐵、錳、氨氮、總硬度、氯化物等一般化學指標，共20項。由于這類指標中的部分項目，用戶自身就能感受，很大程度直接影響用戶對水質(zhì)的評價。

新國標的水質(zhì)監(jiān)測指標覆蓋較全面，其限值的設定是結(jié)合國情，同時參考歐美等先進國家的水質(zhì)標準而制定。一般而言，符合其標準的飲用水，可放心飲用